Фольга алюминиевая

Алюминиевая фольга, как упаковочный материал: использование и преимущества

Упаковочная тара в нашей стране всегда играла второстепенную роль. С развитием рыночной экономики, отечественные производители начали уделять больше внимание упаковке, поскольку товар на международном рынке становился просто не конкурентным. Сегодня, как и в западных странах, упаковочной таре уделяется не меньше внимания, чем самому продукту, который в ней находится. Фольга алюминиевая является одним из лидеров среди упаковок и для этого есть определенные предпосылки.

Отличительные признаки алюминиевой фольги:

— высокая плотность, которая обеспечивается физическими характеристиками металла;

— невозможность проникновения газов, жира, влаги;

— непрозрачность и высокая светоотражающая способность, которая обеспечивает защиту продуктов от ультрафиолетового облучения, например, мясо сохраняет свою естественную окраску, а молоко – остается свежим;

— возможность использовать алюминиевую фольгу для всех пищевых продуктов;

— возможность комбинирования с другими материалами.

Из алюминиевой фольги выпускают лотки и подносы многоразового использования. Лотки имеют прямоугольную, овальную или круглую форму и используются для выпечки различных кондитерских изделий. Кроме соответствующей формы, благодаря термостабильности фольги, обеспечивается высокое качество выпечки. Готовые изделия обертывают термоусадочной пленкой и упаковывают в коробки.

Высокие барьерные свойства (в частности из-за непроницаемости алюминиевой фольги для многих компонентов), стерильность, тепло проводимость и жаростойкость способствуют сохранению витаминов и аромата упакованных в нее продуктов. Фольга сохраняет первоначальный вид и качество упакованного продукта, предупреждает его высыхание при замораживании.

Комбинированные многослойные материалы, которые содержат алюминиевую фольгу, используют для асептического упаковывания пищевых жидкостей, изготовления тары под продукты, которые требуют горячей фасовки.

Сейчас применяется фольга разной толщины, но в будущем прогнозируется расширенное производство других размеров. Решение этих проблем даст возможность алюминиевой фольге успешно выдерживать острую конкуренцию со стороны металлизированных в вакууме пленок и новых видов полимерных материалов.